Il 23 Marzo 2004 è stata organizzata dalla Delegazione di Viterbo la cena di consegna dei per i corsisti di 1° e 2° livello del 2003.
L'evento, tenutosi presso il ristorante dell'albergo "Balletti Park Hotel" a San Martino al Cimino, ha consentito di ritrovarci e cogliere l'occasione per programmare i prossimi corsi.
Nel corso della cena sono stati abbinati ai piatti del locale vini piemontesi, tra cui Barolo, Dolcetto e Moscato Rosa, provenienti da diverse aziende.