Il 12 Giugno 2003 è stata organizzata dalla Delegazione di Viterbo l'annuale festa del sommelier FISAR in abbinamento alla degustazione dei vini della cantina Tasca d'Almerita.
L'evento, tenutosi presso il ristorante "L'osteria DADA" a Viterbo, in una incatentevole cornice immersa tra gli scorci medioevali della città, ha riscosso un grosso successo di partecipazione tra i soci Fisar e tra i semplici appassionati intervenuti.
La serata ha visto la presenza di Piero Nanni, responsabile della distribuzione di Tasca d'Almerita, che ha illustrato le peculiarità dei vini in abbinamento, e di Mirko Bandini, che ha parlato dell'uso del tappo sintetico, argomento sempre dibattuto e appassionante tra gli addetti ai lavori.
Nel corso della cena sono stati abbinati ai piatti del locale i bianchi 'Regaleali' e 'Leone d'Almerita' e i rossi 'Cygnus' e 'Rosso del Conte', che hanno riscosso vivo apprezzamento tra i partecipanti per le loro indiscusse qualità.
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